Alimentos saludables para un cumpleaños feliz

No podemos negar que con la rapidez que vivimos hoy día, muchas veces organizamos el menú de cumpleaños de nuestr@s pequeñ@s sin considerar el valor nutricional de los alimentos que les brindamos, sino que nos dejamos llevar por lo que creemos será más sabroso para ellos y por supuesto, alimentos fáciles de preparar.

Debemos tener mucho cuidado con los alimentos que les ofrecemos ya que delicioso no siempre es sinónimo de saludable. Sustituir bocadillos típicos de cumpleaños por otros más saludables es más fácil de lo que te imaginas y aquí te mostramos algunas sugerencias:

Los sandwichitos de jamón y queso son un éxito asegurado en toda fiesta infantil, pero en vez de utilizar jamón de cerdo convencional, sustitúyelo por jamón de pavo que tiene menos grasa.

Las pizzitas también están en la lista de favoritos. Prepáralas tú misma en casa usando pan pita, salsa de tomates frescos y queso mozzarella bajo en grasa. Quedarán riquísimas y sin todas las calorías de las pizzas con masa gruesa y multitud de toppings.

En vez de servir chocolaticos y dulces, es mejor servir pinchitos de frutas. Puedes utilizar palillos de madera y alternar trocitos de piña, melón, manzana y guineo. Una uva en la punta completará esta refrescante combinación de sabores, además de servir como toque decorativo.

¿Y qué es de un cumpleaños sin refresco (en especial un refresquito rojo)?  La verdad es que los refrescos contienen un alto contenido de azúcar, que a la larga, consumidos de manera regular no benefician la alimentación de l@s niñ@s. Lo ideal es sustituirlos por jugos naturales que contengan únicamente el azúcar propia de las frutas o bien podrías sorprenderl@s con batidos (smoothies) hechos con leche baja en grasa, yogur congelado o incluso probar con leche de soya.  Una botellita de agua siempre será bien recibida y para darle un toque especial puedes imprimir etiquetas con el nombre de cada invitad@, así tod@s se mantendrán hidratad@s y libres de confusiones.

¿Y con el bizcocho que hacemos?  Estos consejos de salud también son aplicables al delicioso pastel que tod@s esperan al final del cumple.  Para empezar elimina el exceso de chocolate, olvídate del suspiro de chocolate, masa de chocolate y relleno de chocolate. Opta por el suspiro tradicional y para el relleno es mejor una mermelada de frutas naturales. Para darle un giro al bizcocho convencional, sustituye la típica masa de vainilla por una de zanahoria o de guineo. Son iguales de ricos y mucho más nutritivos. Otra opción sería incorporar las frutas al bizcocho y servir un “Volteado de piña” o unas tartas rellenas de manzanas y pera espolvoreadas con canela.

Ya verás que si aplicas estos consejos en el próximo cumple de tu pequeñ@, l@s niñ@s disfrutarán del menú y tú te sentirás feliz de saber que les estás ofreciendo comida saludable con un alto valor nutritivo.

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