Bolitas de queso de cabra

Una picadera: que sea fácil de hacer, que se tome con las manos, que sea más formal que unos maníes… estas bolitas de queso cumplen todos esos requisitos. 

Ingredientes:
 
0.25 libras de queso de cabra
0.10 libras de queso crema de untar
6 lonjas de jamón
6 nueces
 
Preparación:
 
Saca bien la corteza blanca del queso de cabra y mézclalo con el queso crema.
 
Haz bolitas pequeñas y ponlas una hora en la nevera.
 
Pon el jamón en el microondas hasta que se seque y quede crujiente.
 
Tritura el jamón y las nueces y reboza de estos las bolitas.
 
Guárdalo en la nevera hasta la hora de servir.
 
Ten muy pendiente que las bolitas deben ser pequeñas y que luego les vas a poner la capa de jamón y nueces así que aumentarán de tamaño.

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