Receta: Bizcocho de Coca Cola

¿Eres amante de la Coca Cola? Pues date la oportunidad de probarla de otra manera. A continuación te presentamos una receta para que prepares un rico bizcocho basado en la popular bebida de refrescos, quizás la más consumida del mundo: Coca-Cola.

Ingredientes para el bizcocho:

2 tazas de azúcar

2 tazas de harina

1 1/2 tazas de masmelos pequeños

1/2 taza de mantequilla o margarina

1/2 taza de aceite vegetal

3 cucharadas de cacao (cocoa)

1 taza de Coca-Cola ®

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de crema de leche

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para el glaseado:

1/2 taza de mantequilla

3 cucharadas de cacao

6 cucharadas de Coca-Cola

1 caja (16 onzas) de azúcar confitada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de nueces picadas

 

Preparación:

Precaliente el horno a 350 grados.

En un bol, agregue el azúcar y la harina. Luego agregue los masmelos.

En una cacerola, mezclar la mantequilla, el aceite, el cacao y la Coca-Cola. Llevar a ebullición y verter sobre seco los ingredientes, mezclar bien.

Disolver el bicarbonato de sodio en la crema de leche justo antes de añadir a la masa junto con los huevos y el extracto de vainilla, mezclar bien.

Vierta la mezcla en un molde para hornear bien engrasado (tamaño 9 x 13 pulgadas) y hornee de 35 a 45 minutos. Retirar del horno y coloque el glaseado de inmediato.

Para preparar el glaseado, mezcle la mantequilla, el cacao y la Coca-Cola en una cacerola. Llevar a ebullición y verter sobre el azúcar confitado, mezclar bien. Agregue el extracto de vainilla y las nueces. Extiéndalo sobre el bizcocho caliente.

Cuando se enfríe, cortar en cuadrados y servir.

 

No olvides comentarnos cuál fue el resultado y quizás si eres tan amable nos llevas un poquito para probarlo. ¡Suerte y buen provecho!

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ecumple