Receta: Pots de Chocolate

por Carrol Luna

Le dedico este artículo a todos aquellos que al igual que yo, son amantes del chocolate. Esta receta es ideal para aquellos días cuando deseas disfrutar de un postre hecho en casa sin tener que trabajar mucho para hacerlo.

Cuál es tu receta favorita para comenzar la semana? Déjame saber en la sección de comentarios, o en mi página de Facebook!

'Pots de Chocolate' (Adaptada de la receta de Nigella Lawson)

Ingredientes:

· Mantequilla para los moldes individuales (Ramequines)

· 1 ¼ taza de chispas de chocolate amargo (también lo puedes comprar en barra)

· 1 barra de mantequilla sin sal

· 2 huevos grandes

· ¾ taza de azúcar refinada

· 3 cucharadas de harina

Preparación

01. Colocar una bandeja para hornear en el horno pre-calentado a 400° F. Mientras, engrasa cuatro moldes indivuales con mantequilla.

02. En una caserola de cristal, derrite el chocolate y la mantequilla juntos (ya sea en el microondas o a baño de María). Deja enfriar la mezcla.

03. En otra caserola, mezcla los huevos, el azúcar y la harina. Luego agrega el chocolate derretido (a temperatura ambiente)y mezcla hasta que tenga una consistencia suave y uniforme.

04. Divide la mezcla entre los cuatro moldes engrasados y luego llévalos al horno sobre la bandeja de hornear por aproximadamente 20 minutos, hasta que la superficie esté brillante y agrietada y el centro caliente, suave y pegajoso.

05. Servir caliente y disfrutar! (Nota: Coloca los moldes sobre un platillo para que no te quemes los dedos!)

¡Feliz día!

Puedes seguir el arte de Carrol aquí:

• Website: Carrolluna.com

• Twitter: @carrollunaluna

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